Ẩm thực Việt Nam được tạo ra từ những nguyên liệu và gia vị rất đỗi mộc mạc, nhưng chính sự đơn giản đó lại không chỉ làm những người con xa xứ không thôi nỗi thương nhớ về những món ăn quê nhà, mà còn khiến cho những thực khách đã từng đặt chân đến đây sẽ khó lòng quên được những hương vị độc đáo đó.
Nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, lịch sử đáng tự hào, những con người hiếu khách, Việt Nam còn là đất nước với nền ẩm thực phong phú đa dạng trải dài từ Bắc tới Nam.
Thưc đơn tinh hoa của nhà hàng SORENTO CAFE là sự kết hợp của  Bếp Trưởng Viết Hải và Edward  .
Dựa trên kinh nghiệm quý báu trong thời gian làm việc tại các nhà hàng Michelin danh giá, các khách sạn đẳng cấp, Hải và Edward  mang đến một thực đơn đầy ấn tượng cho SORENTO CAFE.
Lấy cảm hứng từ những món ăn truyền thống của người Việt, Hải và Edward tạo ra một “diện mạo” mới cho ẩm thực Việt với thực đơn thượng hạng chắt lọc từ những nguyên liệu tinh túy nhất cùng với kỹ nghệ nấu nướng đỉnh cao.